Disfrute de una amplia carta con las mejores vistas a Gran Vía. El exclusivo restaurante, ubicado en la primera planta del hotel, cuenta con una cocina de carbón y sirve una variedad de carnes y pescados. Además, descubra una amplia carta de vinos en nuestra vinoteca y diferentes cócteles servidos en la Gintonería.
Nuestro equipo de cocina presenta propuestas inspiradas en la gastronomía de mercado de Madrid, todas ellas con pequeñas referencias a la ciudad. En Hielo y Carbón te invitamos a que entres a formar parte de nuestro restaurante donde podrás vivir una experiencia culinaria única.
